Formation HACCP gratuite
Respectez vos obligations en hygiène alimentaire
La formation HACCP est indispensable pour maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène et assurer la sécurité alimentaire au sein de votre établissement. Elle permet aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche de comprendre les principes essentiels de la méthode HACCP afin de prévenir les risques sanitaires et de garantir la conformité de leur activité.
- Traçabilité
- Contrôle des températures
- Plan de nettoyage
- Plan de maîtrise sanitaire
- etc.
Conformément à la réglementation en vigueur, au moins une personne intervenant dans la manipulation des denrées alimentaires doit avoir suivi une formation HACCP certifiée. Cette obligation concerne de nombreux établissements du secteur alimentaire, notamment les restaurants, snacks, boulangeries, pâtisseries, traiteurs et commerces alimentaires.
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Nos offres
Profitez d'une formation HACCP gratuite grâce aux dispositifs de financement
Selon votre situation et votre branche professionnelle, votre formation HACCP peut être prise en charge à 100 % par votre OPCO ou par des dispositifs de financement spécifiques. Nos conseillers vous accompagnent gratuitement pour vérifier votre éligibilité et constituer votre dossier de prise en charge.
Vous pouvez suivre votre formation selon le format le plus adapté à votre activité :
Formation HACCP en intra-entreprise
Formation HACCP en inter-entreprise
Pourquoi suivre une formation HACCP ?
FAQ - Formation HACCP obligatoire gratuite
La formation HACCP est-elle obligatoire ?
Oui. La réglementation impose qu’au moins une personne au sein de certains établissements de restauration commerciale soit formée aux règles d’hygiène alimentaire fondées sur les principes HACCP.
La formation HACCP est-elle réellement gratuite ?
Dans de nombreux cas, le coût de la formation peut être intégralement pris en charge par votre OPCO ou votre organisme financeur. L’éligibilité dépend notamment de votre statut et de votre convention collective.
Combien de temps dure la formation HACCP ?
La durée standard est généralement de 14 heures, réparties sur 2 jours, conformément aux exigences réglementaires.
Qui est concerné par cette obligation ?
Les restaurateurs, snacks, fast-foods, food trucks, traiteurs, boulangeries proposant de la restauration, cafés et autres professionnels manipulant des denrées alimentaires.
L'attestation HACCP a-t-elle une durée de validité ?
À ce jour, la réglementation ne prévoit pas de date d’expiration officielle. Toutefois, une mise à jour régulière des connaissances est fortement recommandée.
Peut-on suivre la formation en entreprise ?
Oui. Des sessions intra-entreprise peuvent être organisées directement dans vos locaux pour former une ou plusieurs personnes.
Prêt à obtenir votre attestation HACCP ?
Vérifiez gratuitement vos possibilités de prise en charge et trouvez la formule la plus adaptée à votre établissement.